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投资奶茶加盟店,前期需要做哪些准备!
发布时间:2017-12-30 浏览:897次

三月,万物复苏,大地回春,各种冬眠的小动物开始苏醒,年轻的人们也开始筹备新一年的奋斗目标了。打算继续上班的,对现状不满意的,很多开始筹划跳槽,不打算上班的,开始考察项目了。对于很多初次想要投资、开店的年轻人来说。加盟个奶茶品牌,开个奶茶店可能是最先想到,而且也是最切实可行的创业选择。

一丶开家奶茶店,需要做什么前期准备呢?第一步,知己也就是定位。定位不明确,再好的项目也容易被搞砸。开始加盟奶茶连锁品牌之前,先要问自己几个问题!

我开奶茶店的目的是什么?

不想上班太约束,想找个事情做,比上班强点就成。还是看到别人加盟奶茶店赚到钱了,觉得自己也行,跟风去做。还是看好这个行业,想作为事业来经营,同时把钱赚了。

我能投资多少钱开奶茶加盟店?我想要开个多大面积的奶茶加盟店?面对什么样的消费群体?

这三个问题放一起,主要是因为,三个问题彼此关联,可以合并得出一个结果。因为面对怎么样的消费群体,决定了你的奶茶加盟店的类型,从而决定了奶茶店的面积与投资!如面对是中学生或者低收入群体,那选址就基本上是学校、工业区周边,定价在5-15元之间,面积在10-50平,投资3-5万。面对的是大学生、普通消费者,则以大学高校周边、美食街等选址为宜。定价8-20元,面积30-80平为宜,投资10万左右。面对的是白领、休闲人群,选址要考虑CBD、购物中心等商圈,定价在12-30元之间,面积在30-120,要有一定的座椅,但是面积不宜太大,因为租金高、租金高、租金高(重要的事情说三遍),后期经营成本高。

我们这的市场环境怎么样?门店房租、转让费是怎样的水平?这个决定了最终开店的总成本。回答了上面三组问题。那我们就可以基本达到知己(即定位)的目的。

1、 纯粹想走量,能吃苦,赚点钱养家糊口,投入预算低的,在中学附近、工业区附近。走低端路线。

2、 预算尚可,做年轻人生意,不怕吃苦,选高校区、美食街、步行街等。做中端消费。

3、 投入较高,想做休闲消费,有逼格的,有档次的,就选CBD商业区、甲级写字楼、电影院等。

思考了这些问题,开个奶茶店才能在自己的掌控之中,不会轻易被一些公司忽悠。这个时候,就可以一边考察意向品牌,一边开始寻找店铺了。最理想的是确定加盟的品牌,再敲定店铺租赁合同(自有店铺和土豪例外)。

二丶第二是知彼即品牌的考察。

为什么我们选择加盟奶茶店?无非就是奶茶加盟总部有一整套成熟的项目经营经验、选址经验、技术培训、门店运营管理等等,成熟,成功的开店经验供我们copy以及品牌已有的知名度,减小消费者教育成本等,能够让提高我们的开店成功率。

所以,考察奶茶加盟品牌分硬实力和软实力两方面。

硬实力:品牌知名度,门店数量、门店装修风格、产品品质。

品牌知名度,这个不多讲,根据自己的预算,尽量选择知名度高、有特色的。有钱的话,谁都知道加盟麦当劳、肯德基赚钱,就是这个道理。

门店数量说明了品牌的沉淀,其中包括品牌的发展、以及门店的经营经验。只有有足够的发展时间与经验的沉淀才能有足够的门店数量。那种只有两三家门店的加盟品牌,当然不排除往后有很好的发展前景,但是,比起做了两三百家的品牌来讲,后期风险还是要大一些的。

门店装修和产品品质,这个要到奶茶加盟品牌实体店里去亲自体会。根据自己的经验判断就好。只要自己的审美、味觉正常,基本上就知道那种装修好,哪种口感好。

软实力:服务。

软实力其实有多方面的,笼统的概括,即服务。其中包括产品培训、配送、门店运营管理、门店的后期供货、督导、营销活动等,这个要和奶茶加盟品牌接触后去慢慢了解。强势的品牌,对门店的各个方面要求都会很细致,很严格。留给店主自己发挥的空间会很小,但是风险也会小些。加盟费会比较贵、门槛比较高。弱势的品牌,对门店要求相对松一些,对应的品牌知名度也会小些。店主可发挥的空间也更大一些。如果资金不足,对自己的经营能力很有信心的话,可以选择这样的品牌加盟。会省好多钱。

另外,加盟奶茶店,很多细节不能忽视。其中包括,加盟政策、产品受欢迎程度、以及如何终止合作,解除合作关系的条件是否合理,有关保证金、加盟费的递增、退还等,以及门店转让后,合作关系的变更等等,都要根据自己的实际情况商讨清楚。除了上面讲到的知己知彼,还要对大环境有个清晰的认识。比如,现在你们当地流行什么,以及流行的趋势。一二线城市流行什么。不要做背离市场流行趋势的事情,也最好不要做盲目跟风的事情。


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